A obesidade é uma epidemia crônica em todo o mundo; cerca de 35% da população mundial é obesa e aproximadamente 65% dos adultos estão com sobrepeso (dados de 2011). A obesidade contribui para o aparecimento de uma série de doenças incluindo cardiopatias, hipertensão, diabetes tipo II, câncer, dentre outras. O custo com a obesidade ultrapassa os US$ 100 bilhões.
[message_box title=”” color=”red”]Uma estratégia para se combater a obesidade é a ingestão de cafeína, que pode aumentar a taxa metabólica basal (metabolismo de repouso) em diversos indivíduos. Além disso, a quantidade de energia gasta após o exercício, conhecida como EPOC (post-exercise oxygen consumption), também aumenta com a ingestão de cafeína.[/message_box]
Cafeína emagrece?
Após o treinamento de força, o EPOC também é elevado e, quanto mais intenso o treinamento, maior será o gasto calórico pós-exercício. Isso se deve ao fato de uma série de alterações metabólicas ocorrerem nesse período, como a ressíntese de glicogênio e fosfocreatina e a remoção do lactato. Dados científicos apontam para uma alta no gasto energético de até 38 horas após o treinamento de força de alta intensidade. A grande utilização de lipídios também explica a alta do EPOC: um menor quociente respiratório após o treinamento de força reflete uma maior oxidação de gorduras.
Hipoteticamente, quando se administra cafeína antes do treinamento, o EPOC será maior, assim como a taxa de metabolização de gorduras, quando comparadas a um placebo. Um dos possíveis mecanismos que causam essa maior oxidação envolve a mobilização de ácidos graxos livres do tecido adiposo ou das reservas intramusculares. Essa maior utilização de gordura como fonte primária de energia diminuiria a depleção de glicogênio e retardaria a fadiga muscular. Isso pode ajudar no controle do peso corporal e no processo de emagrecimento.
[quote align=”center” color=”#999999″]Um outro achado científico importante é que a ingestão de cafeína também pode diminuir a dor muscular durante o exercício físico intenso e a percepção de esforço durante exercícios aeróbios.[/quote]
Apesar disso tudo, a ingestão regular de cafeína pode alterar essas respostas metabólicas e seria necessário um tempo sem cafeína para que efeitos agudos de sua utilização pudessem ocorrer, conforme muitos estudos científicos que são delineados a partir dessa estratégia.
Abaixo você encontra 4 artigos que falam mais sobre o tema exposto acima:
Effect of acute caffeine ingestion on EPOC after intense training
Caffeine withdrawal and high intensity endurance cycling performance